食材:瘦肉,蘑菇,葱,味极鲜,鸡精,盐
1· 准备蘑菇，洗净后手撕成条，一定要手撕哦，这样才好吃
2· 瘦肉切成条，准备葱
3· 锅里加油
4· 加葱爆锅
5· 加肉
6· 炒变色加入味极鲜
7· 加入蘑菇
8· 加水3-5分钟收锅
用料
香菇500克，肉丝20克，鸡蛋1个，香菜1根
步骤 1
蘑菇撕成小朵，过水，控干备用。
步骤 2
准备好肉丝，葱姜八角
步骤 3
葱姜八角爆香后炒肉，变色后加水煮一会儿。
步骤 4
煮肉的时间稍微长一点儿会更香。
用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法：
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根
3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟
4、把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量)，盖上盖子，中火等水煮沸后转小火，继续煮半小时之后，加盐调味即可盛出
1、原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
2、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
3、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
4、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
用料
蘑菇（我用的平菇，可以用其他自己喜欢的蘑菇种类） 适量
火腿肠（或者午餐肉啊，木耳啊，其他喜欢的食材） 一根
鸡蛋 一个
油 适量
盐 适量
酱油 一勺
葱 半根
香菜（不喜欢可以不放） 一根
蘑菇汤的做法步骤
不同的做法，家常菜的做法一般用蘑菇呢，它可以清炒，也可以炖汤，那么一般情况下，我们都是以炖汤为主，也就是说，我将我们的蘑菇洗干净之后，切片或者说切成条状都可以，然后呢，选择适应的一些肉类，比如说我们的排骨，我们的大肉等等都可以将它作为我们的熬汤的首选，所以说一般蘑菇汤加入这一个流泪，是我们家常菜里面最常用的做法，也非常好吃
【食材准备】：西红柿 鲜平菇 *** 香葱
【调料】：食盐 白糖 花椒粉 芝麻香油
【烹饪方法】：
1、首先，食材洗净；将鲜平菇用手撕成1厘米左右宽的细条；
2、西红柿去蒂去皮，切成薄片；
3、香葱从中间切断，改刀切成葱花；***切成小块备用；
4、锅中加水，转大火烧开；水开后，倒入蘑菇，用漏勺推动几下；
用料
香菇500克，肉丝20克，鸡蛋1个，香菜1根
步骤 1
蘑菇撕成小朵，过水，控干备用。
步骤 2
准备好肉丝，葱姜八角
步骤 3
葱姜八角爆香后炒肉，变色后加水煮一会儿。
步骤 4
煮肉的时间稍微长一点儿会更香。
蘑菇汤非常好吃。
原因：蘑菇汤好吃是因为其口感清淡，而且蘑菇本身的味道也比较鲜美。
此外，蘑菇富含多种营养元素，如蛋白质、维生素和纤维素，对于身体健康也很有益处。
要做好吃的蘑菇汤，可以考虑搭配其他配料，如鸡肉、豆腐、粉丝等，增加口感和营养。
同时，可以用不同的调味料来增加味道层次，如盐、鸡精、胡椒粉等。
最后，如果是煲汤的话，可以选择使用鸡骨、猪骨等肉类骨头来增加口感和汤汁的味道浓郁度。
